細く長～く開屋精肉店ブログ

一年に一回、店の隣で見かけるのですが、

豆の皮を取ってるみたいだなぁ～と何となく思っていました

今日は思い切って聞いてみる事に
　　　　　　　
　　　　

そうしたら豆の正体は大豆だそうでお知り合いから

頂いて来たという事でした

豆腐や豆乳を自分で作るんだそうです


　　　　　　　←え～写真撮るの～？と言われましたが良い笑顔です　　　　
　　　　　　　←手作業で分けて大変そうでした

夕方までかかって親父さん頑張ってました。

最後はきちんと掃除して帰って行かれました。

お疲れ様でした
       

当店のロースハムとベーコンは大きなブロックを

注文頂いてからスライスして販売しております。



スライスパックの商品よりも美味しいとお客様から好評です

量り売りですので枚数やブロックなどのご注文もOK

ロースハムもオススメですが、ベーコンは特にオススメですよ～   

日頃からお世話になっているあの方に

お礼の気持ちを込めてハムはいかがですか？

某TV番組での有名デパート人気お歳暮ランキングでは

１位がハムギフトでした


当店ではサガミハムギフトを取り扱っております



通常は定価の２割引で販売しておりますが

ブログを見たというお客様には特別に３割引にて販売いたします

是非この機会にハムギフトいかがでしょうか？


↑当店一押しハムです
※早々に品切れしてしまうギフトもありますのでお早めにどうぞ
     

今日は晴天に恵まれ子供みこしが行なわれました















子供や保護者の方々の

わっしょいわっしょいという元気の良い掛け声とともに

みこしを担いで歩いて店の前を行かれました   

昨日行われた泉ヶ丘小学校バザーで

カレー用の豚肉を使って頂きました。

バザーにも行きたかったのですが

行けず残念だった所、バザー終了後にカレーの

おすそ分けを頂きました



肉嫁と二人であまりの美味しさにペロリと食べてしまいました

来年は買いに行きたいと思いま～す  

いよいよ今日からクリスマスイルミネーション特別企画が始まりました

当店では１，０００円以上お買い上げ頂いた方に抽選券を１枚差し上げます。
当店のブログをご覧になったお客様も同様です（ブログ販促活動）

「あら、５千円分も当たるの」とお客様の反応もGoodでした。
　　クリスマスイルミネーション特別企画の詳細はこちら→●

そして、夕方５：３０からはイルミネーション点灯だったので

間に合うかと焦りながらやっと飾ることが出来ました

←お隣りの佐藤商店さんも頑張っておられます

　飾るのに一生懸命で、当店の飾る様子は撮れませんでした。。。

　　夜はこんな感じになりました↓　　　　




これからしばらくは毎晩点灯しておりますので近くを通られる際は見てみてくださいね   

牛丼をＣＭで見た肉嫁が食べたいと言うので

今晩は牛丼にしました

作り方は我流なのですが

二人分

牛肉２００ｇ

たまねぎ一玉

しょう油・砂糖・赤酒・水
※分量は適当です・・・自分好みに＾＾；

あとは少し煮込むだけ、簡単ですね

完成した牛丼です

作った後に私の大好きな紅しょうがが無いことに気づきました

仕方なく今日は紅しょうが無しの牛丼でしたが、

つゆだくにして味はかなり美味しかったですよ～ 

  

１１月だというのにまだまだ暖かいですね～

ウチの店は扉がないオープンな作りなので

夏は暑く冬は寒い天然エアコンが完備されています

灯油も値上がりしましたしストーブを使わなくて良いのは助かりますが

これでは季節感も無くいけないですね～

と、季節のお話はこれぐらいにして

今日いらっしゃったお客様同士の会話が面白かったので

記事にしたいと思います

お客さまが買い物されていると

知り合いのお客様もいらっしゃって

お話されていた時のことなのですが

お客様Ａ　最近痩せなはったですね～

お客様Ｂ　いやいや、ぜんぜんですよ～

お客様Ａ　そうですか？痩せなはっごたるですけど？

お客様Ｂ　まだ、痩せんとメトロになるけんですね～

お客様Ａ　そぎゃんですたい

と、会話は弾んでいらしたのですが

メトロ・・・・

お客さま

それをいうならメタボです・・・・


　←メタボ参考写真
　　※肉旦那の腹部です。







私が黙っていたのは言うまでもありません

自分の中で今日一番のヒットだったので記事にしてしまいました

お客様すみません

    

今日はブログ講座だったのですが

肉の仕込み等が営業中に出来なかった事もあり

残念ながらお休みさせて頂きました。

夫婦二人で子育てしながら仕事出来るのは

とても幸せな事だと思います

時間の面では苦労する場面もありますが

頑張っていきたいです


さーチャンもおんぶされながら頑張ってま～す





   

１１月といえば、七五三の時期ですよね。
今日はさーチャンの従姉が遊びに来てくれました。

七五三で着物姿を披露してくれました
いつもと違う雰囲気で本人もどこかはしゃいだ様子。
「キレイだね～。似合うよ～。」というと、
すごく嬉しそうな顔をします。
やっぱり女の子です。
キレイと言われることは嬉しいものなのですね～

  

先日ご紹介した炭火焼鶏ですが

記事を書いていて食べたくなってしまったので

商品撮影の為と言い訳しつつ一袋開封しました

撮影後は勿論食べたのですが

全部食べてしまうのは芸が無いと思い

宇宙一好きなうどんに入れてみることにしました

そして出来たのがコレ↓


なかなか美味しそうでしょ？

炭火の香ばしさと鶏の塩気がベストマッチ

出来上がったうどんにトッピングしたのですが

ダシと少し煮込んだ方がさらに良かったかも？

今度は親子丼にしてみようかな～？

＿

   

まず最初にこの商品は地鶏は使用してありません

で・す・が

多数の鶏炭火焼商品の中でも美味しいと思います。

歯ごたえはありますが噛むほどに味が出ててなんとも

美味しいです

卓上炭火七輪など用意して少しあぶりながら食べるのも

これまた良さそう

いつもなのですが、記事を書いてると食べたくなって来るんですよね・・・・



このような炭火焼は好きなので

いろんなメーカーを購入しては食べていますが

個人的にオススメですよ～



召し上がり方　

このままでもお召し上がりになれますが

袋のままお湯で４～５分温めるか、袋から取り出し

お皿などにのせ電子レンジで加熱していただくとさらに美味しく召し上がれますよ



名称　炭焼き鶏

原材料名　成鶏肉（国産）、食塩、調味料（アミノ酸等）

内容量　１８０ｇ

保存方法　５℃以下　

製造者　（株）　中川ホルモン　


中川の炭焼鶏　　１袋　４９８円（税込み）です。
   

今日も雨で憂鬱ですね

雨の日はお客さまの足も鈍くお店も少し寂しいです

昨日は馬刺しの仕入先に行ったのですが雨であまりゆっくりと出来なかった為

記事にするまでは至りませんでした
※期待されていた方すみません・・・・・。

もっとゆっくり色んな話を聞いてまとまった際には記事として書きたいと思います。

と、仕入先に行った帰りに１００円均一ショップに寄り店に使うものを買っていると

カワイイ商品を見つけて思わず購入！

どうでしょうか？なかなかカワイイでしょ？


ん？お姉さん（妹？）はセーラー服なのにヘソ出しですか！

お兄さんは七三分けで真面目そうなのに・・・・・。


小さな洗濯バサミなんですけど、さぁ何に使いましょうか。

お店のプライスカードの飾りにとかにもなりそう
   

明日、月曜日は定休日になります

午前中は配達と営業許可証の更新に行かなければなりません

６年に一度の更新なのです。

午後からは馬刺しの仕入れ先に潜入取材出来たらと思っています。

取材出来ましたら、明日記事にしたいと思いますので

皆さんお楽しみに～  

今日は熊本ライトハウスさんのバザーに家族でお手伝いに行ってきました

晴天に恵まれ沢山のお客さんがいらっしゃって大変賑わいました。

最近は毎年お手伝いには行かせてもらっているのですが、

例年より気温も高く暖かい様に感じました

何年後かは冬も短くなり夏が長くなるんでしょうか？

先日鍋の記事を書いたばかりですが、

まだまだ本格的に寒くなるのはもう少し先になるのですかね～。

私共の店もスキヤキ、しゃぶしゃぶの売れ行きがまだまだのようです

はっきり寒くなってくれれば良いのに・・・。

やはり地球温暖化なのでしょうか？

自分自身から気をつけていかねばと思います

  

明日は日頃よりお世話になっております熊本ライトハウスさんの

ふれあいバザーの開催日です

私達夫婦もお手伝させて頂きに行きます

今回は２０回目という事でかなり気合が入っている様です。

 




←皆さん準備に大忙しです

←入り口ゲートもキレイに造ってあります
 ←彼はのんびり日向ぼっこ中・・・  

豚のスペアリブを簡単に美味しく食べましょう

スペアリブを１時間程コトコト煮込み
※ウチでは赤酒を少々入れます

柔らかくなったら鍋から取り出しタレをからめて、
※タレは市販の焼肉のタレでOK

あとは焦がさない様にフライパンかグリルで焼くと簡単で美味しいスペアリブの出来上がり～

 
←これは焼く前の写真です











子供さんからお父さんのおつまみにも最高ですよ～

  

今日はビックリ初対面がありました。

ブログ講座でご一緒させて頂いているかきちゃんさんが

お店に来てくださいました

近くにご用があって寄っていただいたそうで、

以前ご紹介したみそ豚をお買い上げ頂きました。

まだ講座ではご挨拶もしていなかったもので、

ブログ講座の新町の・・・とお聞きしてビックリ

印象どおりとっても良い方で、色々お話し出来て楽しかったです。

泉ヶ丘通り商栄会でブログ講座に参加されている、

森田屋酒店さん・壱岐食品さん・えびす屋さんにも寄っていかれて、

本当にこの講座で、商店街としてのつながりが広がって良かったです。

これからもこのつながりを大切にしていきたいと思います